Pour son anniversaire, mon loulou souhaite un gâteau château-fort, avec un dragon qui crache du feu, un dragon gentil, deux bébés dragons, des chevaliers... euh... ça sera tout...??!
J'ai déjà réalisé sa plaque d'anniv', certes avec un peu (beaucoup) d'avance, et voilà ce que ça donne:


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Les plaques anniversaires sont réalisées en pâte à sucre.

Il s’agit d’un genre de pâte à modeler comestible, faites de sucre glace essentiellement.

Elle durcit à l’air libre, ne moisi pas, il est ainsi possible de la garder en souvenir.

La pâte à sucre c’est ça :

p_te___sucre

On la trouve toute prête, blanche ou déjà colorée, sur les sites de fournitures en pâtisserie.

Il est aussi possible de la réaliser soit même.


Voici une recette parmi tant d’autres :


Pâte à sucre aux chamallows :


60 grs de chamallows


2 c à s d'eau


Et environ +/-

500 grammes

de sucre glace

Faire fondre les chamallows au bain-marie avec les 2 c à s. d'eau.

Ne pas mettre le feu trop fort,  les chamallows vont fondre et faire un genre de pâte liquide.

Retirez du bain-marie et ajoutez le sucre glace petit à petit.

Après pas de secret, allez hop de l'huile de coude !!! Jusqu’à ce que vous obteniez une belle boule de pâte à sucre et voilà, il ne reste plus qu'à l'abaisser comme une pâte à tarte et la poser sur votre gâteau, ou modeler les formes désirées.